| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 微波炉烤 蒜蓉茄子热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于烫衣服55分钟消耗的热量120 | |||||
1、涂上食用油，蚝油和生抽，放入微波炉低火
2、大蒜切碎，加入油少量酱油炒2-3min备用
3、炒好的蒜蓉放在烤好的茄子面上，撒少量孜然，放入微波炉中火烤5min就OK啦
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、排毒清肠、降血糖等功效；可与马齿苋、排骨、莴笋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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