| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 甜椒杏鲍菇热量/卡路里83千卡 | |||

1、甜椒,杏鲍菇切好备用。个人喜欢把杏鲍菇切丝,老公说这样口感更佳!

2、油锅热后,倒入杏鲍菇翻炒约一分钟,加适量盐。需要提醒的是,杏鲍菇不需要额外加水翻炒,因为翻炒过程中他会出水。

3、加入甜椒翻炒,快要出锅前加适量蚝油调鲜。蚝油不适合太早加,快要好的时候加才能保持鲜味。

4、duang~简单美味的杏鲍菇做好啦!老公说,原本他对杏鲍菇那种味道极为抗拒的,后来吃过我炒的便爱上了这道菜。哈哈~好赏脸!也非常适合血脂,胆固醇高的长辈食用。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降血糖、健胃等功效;可与白菜、苦瓜、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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