| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 超方便電飯鍋版紅燒肉热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡,相当于拉伸运动766分钟消耗的热量150 | |||||
1、冰糖一把，姜切片，蔥切段備用
2、五花肉切塊，稍微切大塊點，用廚房紙擦乾鍋內的水，不加油，中火
3、五花肉表面焦黃後取出（這樣做可以炒出豬肉的油脂）
4、取出五花肉後往鍋里在加點油（記住只要一點點就好）油鍋半熱時放入冰糖炒出糖色
5、倒入炒過的五花肉，翻炒均勻
6、電飯鍋鍋膽洗淨，鍋底鋪滿薑片
7、生抽、料酒、老抽倒到一個碗里調勻（第一次傳作品這一步驟由於太緊張忘記拍照了）將炒好的糖色五花肉倒入鍋中，然後倒入調好的調味汁，再放桂皮、八角、根據個人口味還可以加入小半勺鹽，放入蔥段加熱水（一定要熱水）水沒過肉即可，不需要太多
8、電飯鍋跳至保溫鍵五花肉基本就好了～
9、開蓋後發現水還是很多，可在關蓋用快煮功能在煮一次，期間可加入炸豆腐，待煮好後開蓋就完成啦～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与洋葱、大蒜、紫菜搭配；与甘草、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、散寒止痛、温通血脉等功效；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、腹部冷痛、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
