| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 337千卡 | 374千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 面包机版低脂红枣蛋糕热量/卡路里1053千卡 | |||

1、红枣去核,切碎,越碎越好。

2、切碎后的红枣放入锅中,加水煮至水开。加入小苏打,搅拌均匀,再加入黄油搅拌至融化,最后加入红糖,搅拌至溶化。

3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,把第二步的混合物倒入面粉里,倒入打散的鸡蛋,用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌。

4、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌,倒入面包机中。选烘烤功能烤40分钟左右。

5、大功告成!(记得拔下面包机的搅拌刀来哦,我忘记了,所以蛋糕裂开了。)味道还是不错的(*^ω^*)
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、宁心安神、防癌等功效;可与鹿茸、粳米、板栗搭配;与牛奶、螃蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血、活血等功效;可与姜、小米、黑豆搭配;与牛肉、肥牛、姜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与黄豆、百合、银鱼搭配;与豆浆、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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