| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 芒果班戟热量/卡路里2349千卡 | |||
1、把鸡蛋,牛奶,黄油(融化),面粉(过筛)混合在一起,并放进冰箱冷藏30分钟。
2、把冷藏好的面糊拿出来。在平底锅里均匀地刷一层油,再取适量的面糊倒在锅里煎2一3分钟,再把班戟皮放在盘子里冷却。
3、打发淡奶油,并把芒果切成大小适和的块。
4、把打发好的奶油放在已冷却的班戟皮中间,并放上芒果。包起来。
5、如果把芒果班戟放进冰箱冷箱10分钟后食用,口感会更好。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、美化肌肤、杀菌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、辣椒、牡蛎 搭配;与糖精、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善视力等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与橙、酒、桔子相克,同食可能会引起不适;
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