| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 25千卡 | 10千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 樱桃小夢卜热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于伸展操140分钟消耗的热量150 | |||||
1、夢卜洗净切成蓑衣青瓜般，就是切薄片，但是不要切段根部
2、撒上少许盐腌出水倒掉，然后用凉水冲洗，这样夢卜的辛辣味就冲淡了
3、加入适量的苹果醋和蜜糖腌制三小时以上，醋糖比例2：1
4、汁水还很漂亮
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、下气、利尿等功效；与人参、水果相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀虫、散瘀等功效；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、止血等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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