| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 14千卡 | 71千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 红豆薏米粥热量/卡路里783千卡 | |||

1、红豆、薏米洗净浸泡两小时。

2、加桂圆干冰糖,放适量水。

3、用小炖锅炖六个小时。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、消胀、预防高血压等功效;可与鲤鱼、鲫鱼、黑米搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、护发、健脾胃等功效;可与红枣、山楂、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气血、丰胸、安神等功效;可与橘子、小米面、百合搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、祛脂降压、润肺等功效;可与五味子、白果、石榴搭配;
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