| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 耗油烤粉丝扇贝热量/卡路里877千卡 | |||

1、蒜泥炒香;
2.放入耗油,酱油,糖至蒜泥中;

2、放上粉丝;
2.浇上调好的耗油料;
3.放上小米辣和葱花;
4.放入烤箱“170度,10分钟”。

3、成品出炉!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、降血压、下气等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与橘子、蚕豆、腊肠相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
葱花具有降血压、滋阴补阳、预防高血压等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
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