| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 炒面头热量/卡路里765千卡 | |||

1、待油热后抓一小把花椒过油,然后把花椒筛掉。

2、倒入蒜末和葱段

3、将火腿倒入炸出香味。

4、倒入一勺味极鲜,一勺料酒,再将馒头和圆白菜倒入。

5、放少量盐,鸡精,煎个鸡蛋,出锅。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善贫血、益精气、养心等功效;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、祛结气、益心力等功效;可与木耳、圣女果、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与白菜、洋葱、萝卜搭配;与杏仁、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
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