| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1204千卡 | 344千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 奶香小馒头热量/卡路里1384千卡 | |||

1、发酵粉用温水化开,静置10分钟

2、把所有材料混合一起,揉成面团

3、面团发酵2倍大

4、放少许面粉揉成面团,继续揉面团排出气泡

5、面团擀开,从一边卷起成条,切成小段
6、蒸锅放入适量的凉水,切好的小馒头放蒸架上静置20分钟,让它进行第二次发酵

7、20分钟醒发好后开大火,锅开后蒸15分钟关火,焖五分钟再拿出来

8、香香甜甜的小馒头~
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、补虚损、除热止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、大便秘结等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与韭菜、醋、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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