| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蛋炒莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于对面舞8分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋三个。
2、鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
3、莴笋去皮冼净。
4、莴笋切片。
5、锅里倒油烧至八成热关火，倒进蛋液。
6、开小火将蛋煎成蛋皮，煎好的蛋用产在锅里产成小块出锅待用。
7、锅里再放油烧热倒切好的莴笋片炒匀。
8、加适量的精盐将莴笋炒熟。
9、倒进炒好的蛋炒匀
10、调入调味鲜调味即成。
11、炒好的蛋炒莴笋。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、消积下气、宽肠通便等功效；可与香菇、海蜇、猪瘦肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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