| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 猪蹄海带汤热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于仰卧起坐219分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪蹄，海带，洗净，加薄姜片，放冷水水锅中煮至水沸，充分煮出杂沫后捞出海带和猪蹄，用冷水洗净，放入瓦罐，加两小块姜，加水至半瓦罐，小火慢炖，水减至三分一时再加到二分一，如此反复三次，汤色渐白。中间有白沫要及时撇出，最后一次水滚后5分钟左右关火，加盐混匀即可
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、健腰膝、填肾精等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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