| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1204千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里3292千卡 | |||
 热量3292千卡,相当于回力球274分钟消耗的热量720 | |||||
1、将黄油软化，天热拿出冰箱一下就化了，如果想快点可以放进微波炉加热
2、把蔓越莓切碎一点，但是不要太碎，太碎影响口感
3、稍微打一下软化的黄油，然后加入细砂糖，鸡蛋，炼奶
4、加入切好的蔓越莓
5、筛入低筋面粉
6、将面粉搅拌至没有干面粉就可以了
7、把和好的面团装入模具，然后放进冰箱冷冻1小时拿出来切片
8、烤箱上下火180预热5分钟，然后饼干放入中层上下火180烤15分钟就可以了
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与香椿、丝瓜、牡蛎 搭配；与消炎片、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、调整胃肠道等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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