芒果冰淇淋的热量/卡路里_芒果冰淇淋的做法

1、蛋黄，牛奶，130g糖一起倒在奶锅，搅拌均匀，我用电动打蛋器搅了几下就可以了
2、蛋奶液小火加热并边不停搅拌至微沸，离火迅速倒入冷藏了的淡奶油，加两滴香草精（没有也可以不加）加一点点盐拌匀，坐冰水冷却
3、芒果削皮去核取280g，加剩余40g糖，加柠檬汁料理机打成泥，越越细腻越好，冷藏一小时
4、冷藏后的芒果泥与冷却后的蛋奶液混合搅匀并冷冻，因为量比较多，第一次大约两个小时后，拿出来搅拌，之后每隔一个小时搅拌一次，可以直接用勺子搅，也可以用打蛋器搅，搅的时候一直忘了拍照。下午三点多做好，一直到晚上十点多睡觉前都在搅啊！
5、今天早上起来端出来一看，直接用勺子就可以挖着吃了，真的好美味。
6、自己做的冰淇淋口感一点也不输外面买的十几块一盒的，只有更好。不过这成本，粗略算一下，也得40以上这一盆冰淇淋。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、补水等功效；可与生菜、丝瓜、干贝搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、养颜等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与杨梅、红枣、菜花相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、开胃等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

芒果冰淇淋的热量和减肥功效