| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 猪肝菠菜泥热量/卡路里519千卡 | |||

1、step1.切姜片将猪肝浸泡40分钟(期间每10分钟换一次水)

2、step2.40分钟后换水,放入柠檬片二度去腥,浸泡30分钟。

3、step3.冷水下锅煮5分钟。

4、step4.菠菜去茎留叶用贝壳粉浸泡30分钟去农药,冷水下锅煮30秒,去草酸。

5、step5.入辅食机蒸20分钟后搅拌成泥状。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、明目、增强免疫力等功效;可与干辣椒、菠菜、银耳搭配;与辣椒、鸽肉、花菜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、止咳、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配;与牛蛙、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、促进消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、清洁皮肤、保障营养等功效;可与香油、粉丝、杨桃搭配;与蜂蜜、韭菜、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
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