| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 拆骨肉饼热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于写作业656分钟消耗的热量108 | |||||
1、大骨头高压锅放料酒，葱花，五香粉，酱油，水，香叶，大料压熟烂后把肉剥下来弄成碎肉备用。
2、锅里放油，炒香葱花蒜末后放入肉炒勻，再加入老抽和甜面酱继续炒匀后晾凉备用。同时把面粉、水、酵母混合均匀。放阳光下醒发一小时左右。
3、发好面后，按包包子手法包肉。
4、压下来
5、按扁
6、放锅里两面煎成金黄色出锅啦
7、近照
8、刚出锅的外焦里嫩，很好吃呀。
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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