| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 提拉米苏热量/卡路里1555千卡 | |||

1、准备好所有材料~开动~~

2、淡奶油分次加入30g糖打至湿性发泡,不再呈现液体状,可立起的状态即可。

3、蛋黄打发至有稠度的状态,备用。
另取一碗,马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。
将两者混合加入朗姆酒、柠檬汁。

4、(忘拍步骤,自行脑补)
将2、3所示,打发后的奶油倒入蛋黄芝士糊中。
轻轻上下搅拌均匀。

5、(忘拍步骤,自行脑补)
取一块手指饼,在咖啡快速蘸一下,让手指饼干沾满咖啡液。然后把手指饼干铺在杯子\器皿底部。倒入搅拌好的鸡蛋芝士糊。

6、平整表面后,筛上可可粉,点缀水果\坚果。
放入冰箱冷藏4~5个小时就大功告成啦。(冷藏,不是结冰那层哦)
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、促进代谢等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效;可与黄豆、香椿、茼蒿搭配;与地瓜、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
手指饼的热量365千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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