| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | DIY凉面热量/卡路里1910千卡 | |||

1、黄瓜切丝;洋葱切碎;肉切成肉末,用生抽,盐调味腌制一会。

2、普通面条,煮八九分熟,放入凉水中放冷,加适量香油调下,可以防止面条结块。

3、炒洋葱肉末,方法简单,按个人喜欢调味。

4、拿小碗,加入生抽,香油,麻油,醋,少许盐,喜欢辣的朋友可以加点油辣椒,调一个合适自己口味的酱汁,还可以加点蒜泥,不过我不喜欢就不加了。

5、面条加黄瓜丝,倒入调好的酱汁搅拌均匀,然后加入做好的洋葱肉末,完成!美美哒!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润燥、补钙等功效;可与藕、香芋、柿子搭配;与牛里脊、鹌鹑、刀豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、补钙等功效;可与羊肉、苹果、大蒜搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、增强食欲等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、防酒精中毒等功效;可与豆腐、黑木耳、蜂蜜搭配;与油菜、金樱子、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
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