| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 10千卡 | 335千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 百香果奶冻热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡,相当于做头发1620分钟消耗的热量60 | |||||
1、将吉利丁片放入冷水中软化
2、淡奶油和糖放入锅中，中火加热，搅拌均匀，糖溶解后即可关火
3、在锅中放入吉利丁片，搅拌均匀，冷却10分钟
4、将酸奶和百香果（去籽）混合均匀，倒入前面的混合物中，搅拌均匀，倒入模具中，冷藏4小时以上即可
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、促消化、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、活血、生津止渴等功效；
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