| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 600千卡 | 600千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 花生奶油芝麻饼干热量/卡路里4173千卡 | |||

1、黄油软化后和糖粉混合,用打蛋器打到颜色变浅蓬松

2、倒入打散的鸡蛋继续打发,鸡蛋和黄油完全融合蓬松

3、加入花生酱,搅打至完全融合

4、加入面粉,翻拌成均匀的面糊,放入冰箱冷藏20分钟

5、把面糊揉成直径2.5厘米长条,放入冷冻室2小时

6、切成宽1cm的小块

7、装入油纸烤盘,中层上下火175度15分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与银鱼、黄豆、肥牛搭配;与兔肉、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、润肺止咳、造血等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效;
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