| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 豆浆渣饼热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于斜板仰卧起坐243分钟消耗的热量259 | |||||
1、将主料的所有食材混在一起搅拌均匀
2、胡萝卜、洋葱头、香葱切成丁与步骤1的主料混合均匀，并调入调料后搅拌均匀
3、锅中放入少许油，待热后，将调好的面糊用勺子弄到锅里开始煎
4、煎至一面金黄，翻面继续煎
5、因为豆渣已经是熟的，所以小火煎至两面金黄后，基本就熟了。大功告成
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与苋菜、韭菜、香椿搭配；与兔肉、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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