无水一锅鲜的热量/卡路里_无水一锅鲜的做法

1、一、牛肉切片调味腌制
2、二、虾仁洗尽码味
3、三、鱿鱼洗尽切花刀去腥腌制
4、四、配菜切段备用
5、五、热锅起油下豆瓣酱炒香、加入蒜末姜片洋葱丝翻炒出香、加入鱿鱼虾仁牛肉翻炒均匀出锅备用；留下汤汁下入蔬菜翻炒稍微焖煮至熟、再下入之前炒制的肉类翻炒均匀，调味，下入香葱香菜，即可出锅装盘。

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、消水肿等功效；可与茭白、菜花、土豆搭配；与鲶鱼、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、催乳、促消化等功效；可与圆白菜、娃娃菜、上海青搭配；与橙子、橄榄、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、健脾等功效；可与肥牛、北极虾、明虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、胃肠蠕动等功效；可与香菜、莴笋、香菇搭配；与猕猴桃、西红柿、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

无水一锅鲜的热量和减肥功效