| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 524千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 紫薯玫瑰花热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于读书460分钟消耗的热量78 | |||||
1、紫薯去皮洗干净，切成块，蒸熟碾成泥。
2、备好小麦粉。
3、紫薯泥加酵母粉用水稀释。
4、倒入小麦粉中。
5、和成面团醒发。
6、醒发好的面团。
7、面团分成两份。
8、每份做成大小不等的5个面剂。
9、擀成长圆，大片在下，依次叠好。
10、从小片卷起，边卷边用筷子在中间压。
11、卷好了，中间也断开了，两朵玫瑰卷坯就好了。
12、玫瑰卷坯入蒸锅蒸熟。
13、出锅的玫瑰卷。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益气力、通便等功效；可与糙米、猪小排、大米搭配；与鸡肉、梭子蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、除烦、除皱等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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