| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 传统红豆钵仔糕热量/卡路里2969千卡 | |||
 热量2969千卡,相当于帆船运动990分钟消耗的热量180 | |||||
1、提前一晚把红豆泡着，第二天把红豆煮软备用
2、把粘米粉和糖粉加适量水拌均匀，（如果想口感更好些可以用滤网过滤粉浆）
3、把花生油抹在钵仔里，水煮沸后先把粉浆搅拌一下再放入钵仔，大火蒸20分钟即可
4、蒸好后晾凉用竹签挑出即可
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、止渴、和五脏等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、除口臭等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、润肠通便、降血糖等功效；可与南瓜、枣、黑米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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