| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 榴莲心炖鸡汤热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡,相当于赛艇82分钟消耗的热量720 | |||||
1、榴莲心切成大小均匀的小块，榴莲核清水冲洗干净
2、土鸡切块飞水，过冷河（就是汆水后用凉水冲泡洗一下。）
3、鸡块和榴莲心榴莲核一起高压锅压20分钟。
4、熄火开盖后加入适量盐调味即可。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精填髓、温中益气等功效；可与冬瓜、首乌、冬虫夏草搭配；与芝麻、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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