| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 红烧肉热量/卡路里4064千卡 | |||

1、带皮五花肉切小块

2、水中放点料酒,用水焯一下

3、食材备好

4、热锅放油,油温六分热时放入白糖炒糖色

5、放入猪肉翻炒均匀,再加入少许料酒

6、放入老抽

7、翻炒一会

8、放入葱末和蒜末

9、加入适量水和盐,水要没过猪肉

10、小火慢慢炖至汤汁浓稠时即可

11、美味的一道宴席菜哟
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与山楂、白菜、大蒜搭配;与菱角、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
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