排骨饭的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与山楂、大蒜、紫菜搭配；与菊花、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、缓解胃痛、补脾等功效；可与锁阳、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与比目鱼、草鱼、香菜搭配；与杏、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、减肥等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；