| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 胡萝卜玫瑰馒头热量/卡路里1139千卡 | |||

1、胡萝卜切块,放入搅拌机里,加入清水150克

2、将胡萝卜搅打成汁,过滤渣滓,称取160克胡萝卜汁备用

3、面粉、白糖、盐、酵母粉混合均匀,分次加入胡萝卜汁

4、揉成均匀面团,温暖处发酵至两倍大

5、取出面团,搓条下剂,分成20克每个的小面团

6、将面团按扁,擀成圆形面皮

7、每5个面皮相互交叠,用筷子压一道痕迹

8、另取10克的小面团搓长成花芯,将花芯放在面皮上

9、将面皮卷起来,互相粘连牢固不松散

10、在先前筷子压痕处用刀切开,即成两朵玫瑰花

11、依次做好玫瑰花,放入笼屉中,二次醒发25分钟左右

12、大火上屉,蒸十分钟左右,关火后继续焖5分钟,开盖即可
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、促进消化等功效;可与比目鱼、黄豆、鲈鱼搭配;与山楂干、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1