| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉干 | 克 | 1093千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 丝瓜粉干热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡,相当于烫衣服592分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有材料准备，丝瓜滚刀切成块
2、锅中倒入油，不用太多，把锅晃一晃。用大火，等到出现隐隐白烟，加入切好的丝瓜块
3、翻炒到边缘略微透明！倒入料酒，差不多四勺的量。
4、等到料酒将近收干，加入一大碗的水。
5、汤的颜色呈现暖暖的黄色，用勺子翻一翻，调成中火，盖上锅盖焖煮。
6、丝瓜中心也变透明，用铲子压一压有明显软软的感觉，就加入粉干，推一推。
7、出锅前加盐，味精等调料调味就好啦~
8、还想煎个荷包蛋给麻麻吃，结果煎好端过来已经成这样了QAQ。。。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、通经活络、通经等功效；可与虾、火腿、五花肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉干的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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