| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 鲜侣卤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于喷射雪橇148分钟消耗的热量420 | |||||
1、1??鸡腿洗净放入加了小鲜侣和姜的滚水中去下血水
2、2??捞起后放凉水反复冲洗
3、3??在鸡腿身上切几个刀口，抹上烧烤酱腌制
再次放入滚水中，把朝天椒，葱白、姜、和花椒一起放入
4、4??调制卤酱汁：生抽6勺、老抽3勺、醋2勺、耗油1勺、冰糖半勺、小鲜侣两滴、盐适量
5、5??倒入调好的卤酱汁大火转中火
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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