| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1117克 | 四鲜烩油条热量/卡路里832千卡 | |||

1、准备材料

2、平底锅放少许油,把剩油条煎的酥脆

3、丝瓜切块加少许盐,杀出部分水汽

4、木耳焯水、虾焯水拨虾仁

5、炒香蒜蓉

6、放丝瓜翻炒

7、加木耳、加西红柿翻炒,加盐调味

8、加一点水,出一点汁水

9、加油条
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、凉血解毒、解暑除烦等功效;可与皮皮虾、排骨、基围虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、帮助消化、治疗高血压等功效;可与芹菜、圆白菜、豆腐搭配;与虾、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、预防便秘、补血等功效;可与枣(鲜)、竹笋、草鱼搭配;与萝卜、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、治疗高血压、促消化等功效;可与辣椒、燕麦、燕麦片搭配;与葡萄、橙子、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
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