| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鲜肉虾仁大馄饨热量/卡路里1355千卡 | |||

1、原料准备。
新鲜玉米剥出玉米粒,虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。

2、拌馅
肉末加入辅料(除白酒 胡椒粉 色拉油)顺一个方向搅拌均匀,拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀,冷藏腌制15分钟。

3、包馄饨
取一张馄饨皮,放上肉馅,一个虾仁。

4、对折,包起肉馅,压紧肉馅外一圈皮子。

5、如图,拎出两个小角。

6、压紧小角。

7、一个大馄饨就包好啦!

8、锅中水开后,倒入馄饨,再开水两次后添凉水,再煮开,即可盛出。

9、碗里一点猪油,一点葱花,一点点盐,舀上馄饨汤,添上馄饨,可以再淋点虾油。

10、滑滑透透的皮子,看到虾仁啦!

11、咬咬咬,别客气。

12、加了虾仁的,真是鲜,继续美味。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、补肾气等功效;可与菜花、冬笋、圆白菜搭配;与龟、红豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、治疗高血压、健脑等功效;可与菜花、鸽子、草莓搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、通乳、增强免疫力等功效;可与豌豆、紫菜、圆白菜搭配;与果汁、水芹菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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