| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆花 | 克 | 375千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 凉拌粉丝热量/卡路里787千卡 | |||

1、把洋葱和胡萝卜分别切称细条 (胡萝卜粗细可根据个人喜欢切)放入碗中备用

2、豆花放在锅里烫软即可

3、粉丝用热开水提前五分钟后放入锅里煮一分钟 然后迅速用冷水浸泡一分钟左右 捞出晾干

4、把所有食材放在一起 根据个人口味调汁(香油几滴 盐 /鸡精少许 放点老干妈也是极好的 喜欢吃辣的可以放辣椒呀)

5、还有鸡蛋条忘记说了 用细的粉丝口感灰更好!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与蜂蜜、莴笋、香菜搭配;与柚子、猕猴桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
豆花的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、延缓衰老等功效;可与苹果、猪肉、排骨搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、祛腥膻、促消化等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配;与黄瓜、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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