| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 柠檬曲奇-当小清新遇见黄油热量/卡路里1513千卡 | |||

1、将黄油切成小块。放在室温中软化。(软化不是化成水噢,就是变得软软的和棉花糖一样)

2、用电动打蛋器打发黄油至蓬松,颜色稍微变浅且出现纹路。

3、加入糖粉、砂糖、盐,然后继续打发。

4、倒入全蛋液,持续打发到均匀混合。

5、加入少量的柠檬皮屑,挤入柠檬汁,再搅拌均匀。

6、将低筋面粉过筛,倒入黄油中,并用橡皮铲搅拌均匀。

7、把面糊装入裱花袋中,在烤盘中挤出整齐的花型。

8、烤箱预热两分钟,180度,上下烤二十分钟。然后就可以吃啦~因为这次是小清新曲奇,所以我选择的可爱明亮的星星图案,你也可以选择你喜欢的裱花嘴呢!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效;可与干贝、生菜、干辣椒搭配;与雪莲果、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效;
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