| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 香辣笋丝热量/卡路里1825千卡 | |||

1、竹笋切丝焯水备用

2、蒜,姜,辣椒,西红柿切好备用,猪肉切小用少许油和酱油腌制备用

3、锅里多放些油,先下姜蒜辣椒炒香再放猪肉炒变色,最后放西红柿炒软

4、最后放入笋丝放适量盐炒香,起锅时放少许酱油和白糖提味,就可以起锅啦!

5、可以多吃碗饭的节奏!!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、生津液等功效;可与山楂、圆茄子、洋葱搭配;与北极虾、明虾、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃消食、祛风湿等功效;可与花菜、小白菜、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、增进食欲、解毒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有帮助消化、生津止渴、润肠通便等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与红薯、绿豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、治疗高血压、降血压等功效;
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