| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 黄金南瓜球热量/卡路里1554千卡 | |||
1、将煮熟的南瓜碾成泥状。
2、加入少量白糖搅拌均匀。
3、将等量的南瓜泥和糯米粉混合均匀。
4、将面团搓成球状,再在芝麻堆里滚一圈。
5、南瓜球下锅炸至金黄捞出即可食用。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、降血糖、降血压等功效;可与排骨、鲈鱼、猪肉搭配;与皮皮虾、荞麦、羊骨相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、补中益气、美容益寿等功效;可与桂花、枣、赤小豆搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、祛风润肠等功效;可与核桃、梨、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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