| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 自制双皮奶，宝宝可吃热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于割稻192分钟消耗的热量198 | |||||
1、碗里是倒出来的奶粉，因为家里没有奶，只有奶粉，记得用全脂的才能起皮
2、把奶煮七八分钟放凉，起皮
3、放凉，起皮完成后，从边缘倒出奶到另一个碗中。但是不要全到完，留点底，为了保证奶皮的完整性
4、把鸡蛋分离，留下蛋清，和奶混合，加入白砂糖，搅拌均匀
5、搅拌好的奶倒回杯中，注意把奶皮挑起倒，保证奶皮完整性
6、开蒸，我在下面的水中放了两颗蝴蝶面，摆造型用
7、因为我的太满了，扑出来了，不是特别好看，里面还是很好的。摆盘造型
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与青椒、银鱼、海虾搭配；与柿子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与金桔、菠菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、和中益肺等功效；
蝴蝶面的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚损、健脾、润肺补肾等功效；
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