| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 黄油曲奇热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡,相当于扫地719分钟消耗的热量180 | |||||
1、用电动搅拌器打到黄油蓬松顺滑
2、加入50g糖粉。
3、打到发白
4、分多次加入全蛋液搅匀，以免水油分离。
5、低筋面粉过筛，加入打好的黄油
6、搅均匀待用。烤箱170度预热十分钟。
7、放进曲奇枪，打出自己想要的图案。
8、预热好就放进烤箱，烤20分钟。最后几分钟要盯紧，免得糊了。边缘上色即可。
9、成品图
10、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与紫菜、肥牛、羊排搭配；与兔肉、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效；
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