肉沫炒土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、养颜等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与螃蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补肾气等功效；可与大白菜、芸豆、菜花搭配；与鲫鱼、菠菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；