| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 吃饺子啦猪肉胡萝卜木耳饺子热量/卡路里3348千卡 | |||
1、食材处理:五花肉买的时候可以让打好馅,方便了许多,胡萝卜用工具直接出来小颗粒了,香菇木耳切末就可以啦,买的饺子皮,天气太热了偷个懒,嘻嘻
2、制馅:把所有的馅料放到一起,把姜稍微切一下捣烂出汁加进去(因为家人不喜欢吃姜,这样做就没问题了),加盐、胡椒粉、饺子料、生抽、老抽、芝麻油,朝一个方向搅拌,知道有点上劲的感觉,都融合到一起就可以了;
3、包饺子:大家都会啦,不会的话可以在网上搜视频哦,很多啦!

4、煮饺子:水开后(多放水免得粘连),锅内放一点点盐(也是大米粘连的),然后后就可以下饺子了,边下边用勺子的背面朝上,边缘沿着锅底从身体的近端向远端推过去,然后再重复这个动作直到水饺不粘锅底为止;

5、等到饺子都漂浮起来,转中火,不要盖盖子,否则会烂的,煮饭饺子皮变透明差不多就可以关火了,实在不放心就尝一下咯,确定熟了就关火来吃啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、滋阴等功效;可与蘑菇、洋葱、紫菜搭配;与甘草、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、莴笋、西兰花搭配;与山药、白酒、醋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、补血、延缓衰老等功效;可与枣(鲜)、草鱼、海蜇头搭配;与青萝卜、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、增进食欲、促消化等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、降血压、治疗高血压等功效;
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