| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 紫薯芋圆热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于雪鞋行走146分钟消耗的热量480 | |||||
1、把紫薯先蒸熟了 然后去皮 压成泥 或者直接料理机打烂
2、把木薯粉（此处玉米淀粉）加开水搅拌 搅拌结块 然后停止加水 用手揉 揉成形
3、将他们混合起来揉 这时候特别粘手 记住 一直放木薯粉（我用淀粉代替了） 一直揉 直到不粘手为止 然后就可以切开搓成条状切块啦
4、下水煮 煮到他们都飘起来就可以捞 捞上来太烫可以过一遍凉白开
5、熟了之后捞上来就这样啦 根据自己口味可以加各种炼乳啊 王老吉 水果的 没煮的呢就放在冰箱冷冻啦
6、新尝试 放了冷藏酸奶口感也是棒到不行哦
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗衰老、减肥等功效；可与米面、糙米、大米搭配；与圣女果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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