| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自制咸蛋热量/卡路里59千卡 | |||

1、准备材料。

2、将酒、盐装入小碗中。

3、取一个之前洗干净后用毛巾擦干的鸡蛋放入装酒的碗里面滚一圈,抖下酒拿出来 。

4、直接放入装盐的碗中,连着酒水滚上一层盐。

5、放入食品袋中(2个食品袋重叠在一起)。

6、扎好食品袋不要有漏洞,包严实放到阴凉处,一个月左右(夏天25天左右,冬天40天左右)先拿出两个试试,如果没有出油继续再腌,个头大的时间也得久一点,小个头的早几天就可以了。

7、是不是超级简单呀!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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