| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 鲜葱煎蛋热量/卡路里116千卡 | |||

1、大葱斜刀切大段

2、锅入油,开锅下鸡蛋,炒熟后放入葱段,放少量味极鲜,加盐翻炒一分钟即可出锅
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、解毒调味、缓疲劳等功效;可与樱桃、海虾、兔肉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与菠菜、紫菜、茼蒿搭配;与雪莲果、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
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