| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 蒜香四季豆热量/卡路里297千卡 | |||

1、热锅冷油大火爆拍蒜和干辣椒,飘香后下切好的四季豆,红绿美人椒,快速翻炒,炒熟后加盐和蒜末,快速炒几下飘出蒜香即可

2、这菜大筷夹食最佳,每口都在大量的四季豆中有一丝辣椒带来惊喜。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、消暑化湿、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、消食理气等功效;可与排骨、醋、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、开胃消食、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、花菜、虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、促进血液循环、防感冒等功效;可与茄子、苦瓜、基围虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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