| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 虾仁炒芦笋热量/卡路里190千卡 | |||

1、将芦笋、彩椒、虾仁切滚刀块,芦笋放水里抄一下捞出。

2、虾仁里放入黄酒、胡椒粉、盐、糖拌匀后倒入油锅里炒熟盛出。

3、盛出虾仁后,倒入芦笋和彩椒放点盐炒一会把虾仁放进去,炒一下出锅,一盘漂亮的虾仁炒芦笋就可以吃了。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促进胎儿大脑发育、抗癌等功效;可与帝王蟹、白果、青蟹搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健身强体、促进食欲、延年益寿等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、散寒等功效;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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