| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 极速版京酱肉丝热量/卡路里1513千卡 | |||

1、首先,里脊肉在半冻得状态切丝,最容易切

2、放淀粉,蛋清,料酒,生姜片,调匀放一边腌制

3、番茄酱和甜面酱搅拌均匀,番茄酱多一些,至于放多少都根据自己的口味和量来决定,

4、豆皮洗净切方片,黄瓜切细条,葱白切细丝,还可以放葱头哦

5、热锅凉油下肉丝,泛白了

6、酱汁倒进去翻炒,放少量的白砂糖,不需要加盐哦,

7、盛盘,开动喽
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、滋阴润燥、滋阴等功效;可与芸豆、蒜、菜花搭配;与荞麦、香菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、杀菌等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抑制癌症、美容等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、止咳消痰、止汗等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1