盘馓子的热量/卡路里_盘馓子的做法

1、将500克水，洋葱和花椒粒放入锅中，烧开后转小火煮20分钟左右
2、煮好后过滤约剩450水
3、将面粉，盐，鸡蛋，油，拌匀，加入花椒水和成面团，醒发20分钟左右后再揉匀，再醒发，再揉一次，把面团充分揉匀饧透。
4、反复的揉，叠
5、揉至切开断面紧实均匀，无明是气孔
6、分成100克一个的小剂子，滚圆再压扁，抹上油，再醒发10分钟左右。
7、锅中加入清油烧到四五成热，待用
8、取1只小剂子，从中间掏个洞出来，然后用双手从小洞中间不断搓动，让小剂子扩张成一个封闭的圆环。继续搓制，最后搓成5毫米粗细的细长条。
9、将搓好的面条一圈圈收起，双手交错轻轻拉成20公分长的环，转移到筷子上，入锅，先分别炸两头，再稍炸中间
10、先将一头下油锅略炸，待起小泡后提出，再将另一头略炸，待两头都略成形时，再将左右两头对折在一起，将折起的中部入油锅中略炸一下，使其基本成型再抽出长筷子。
11、待两面金黄，捞出，摆盘，即可
酥脆，鲜香的美味馓子，成了

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与肥牛、玉米、紫菜搭配；与消炎片、甲鱼、柿子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、消毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、预防高血压等功效；可与猪骨、牛肉、苦瓜搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

盘馓子的热量和减肥功效