| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 蒜苔炒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
1、所需食材

2、所需主要调料
3、蒜薹洗净切段

4、蒜薹用开水焯断生 然后捞出备用
5、瘦肉切丝 葱姜蒜切碎
6、冷锅热油,放葱姜蒜爆锅

7、放瘦肉丝翻炒 加入料酒 耗油 生抽
8、加入蒜薹,放陈醋 花椒粉 鸡精 盐 13香

9、最后加入味素,翻炒两下,出锅即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、解热毒、补肾气等功效;可与枇杷、圆茄子、黑木耳搭配;与红螺、鸭梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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