| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 蒜蓉蒸丝瓜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于午睡178分钟消耗的热量48 | |||||
1、准备材料
2、丝瓜洗净去皮
3、切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用
4、粉丝洗净浸泡5分钟
5、大蒜切末备用
6、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味
7、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟
8、将红椒用油煸熟
9、浇到蒸好的丝瓜上即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、利尿、解毒等功效；可与菊花、牛膝、火腿搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、洋葱、龙须菜搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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