| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 大盘鸡拌面热量/卡路里396千卡 | |||

1、把鸡肉汆水,飘出浮沫后捞出

2、支炒锅放入冰糖融化放入鸡肉上色,放入葱姜蒜翻炒,倒入生抽、老抽、盐及啤酒,加水炖煮,大约半小时后加入土豆及青椒,土豆炖烂即出锅,煮好面条后拌在一起即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃消食、防感冒等功效;可与鸡蛋、猪肝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、宽肠通便、和中养胃等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与石榴、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、预防高血压等功效;可与鸡蛋、大蒜、猪肝搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、消暑解热、促消化等功效;与扇贝、贻贝、蛏子相克,同食可能会引起不适;
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